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養陰不貪涼 緩秋燥
Sep 6th 2013, 23:00
絲瓜、胡蘿蔔都具有養陰效果,可緩解燥氣。
依中醫理論,四季之中秋主燥氣,莊雅惠中醫師說,燥氣易傷人體之滋潤液,容易產生口乾舌燥、皮膚搔癢、眼睛乾澀等症狀,可透過喝茶飲來調養身體,以下茶飲做法皆相同,先將藥材分為4份,每次取1份加250cc沸水沖泡,燜約20分鐘後,即可代茶飲用,可再回沖1次。容易便祕者,加決明子3錢,以蜂蜜調味;容易腹瀉者,加茯苓3錢,以紅糖調味。
茶飲 潤肺止癢
滋陰潤燥茶先準備沙參、黨參各3錢、玉竹、枸杞各5錢,有滋養陰液的效果,可潤肺止咳、潤膚止癢。而黃耆減敏茶,則要準備黃耆、麥冬各3錢、紅棗5錢、紫蘇1.5錢,能夠溫肺健脾、補氣養血、增強抵抗力、強化腸胃功能。另外,日常生活飲食方面,不宜多食辛辣油炸、燒烤煎炒或菸酒等刺激品,以免再耗氣傷陰,要多吃具養陰作用的蔬果,如草莓、梨子、柚子、洋菇、絲瓜、胡蘿蔔等。 秋天氣候逐漸轉涼,人體陽氣逐漸降低,莊雅惠中醫師表示,中醫認為秋天與肺臟相對應,古書有記載:「形寒飲冷最傷肺」,這代表無論是外來的寒氣,或吃太多寒冷的食物,都會損傷呼吸道的元氣,所以當早晚溫差大時,宜注意保暖,避免受寒過敏;就算出現秋老虎突然轉熱,也不可貪涼飲冷,尤其是小兒、老人、或多病體虛者,更要避免。
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